SB2E - CUISINART - Free user manual and instructions

MODE D'EMPLOI SB2E CUISINART

- Couper les ingrédients en petits morceaux avant de les verser dans le Soup maker. - Utiliser le bouchon doseur pour mesurer les ingrédients liquides. - Verser les ingrédients liquides avant les aliments solides dans le bol. - Ne jamais mixer des aliments solides seuls, l’émulsion ne peut se faire qu’avec l’aide d’un liquide. - Laisser entre-ouvert le bouchon doseur du couvercle et mélanger en utilisant une vitesse lente par pulsion, lorsque vous mixer une préparation chaude. - Ne jamais remplir le bol au dessus de la capacité recommandée. - Utiliser la fonction

pendant la cuisson d’une préparation, cela évite aux aliments de coller

dans le fond du bol ou de les brûler.

- Utiliser la fonction

par intermittence et régulièrement .

- Ajouter si besoin les ingrédients par l’ouverture sur le couvercle pendant la cuisson.

- Ne pas mixer en mode blender pendant la cuisson d’une préparation. Il faut d’abord éteindre le timer pour désactiver la fonction cuisson. - Régler la minuterie avant ou pendant le processus de cuisson. Pour les instructions complètes, lire la notice livrée avec l’appareil.

Réglages des températures

: température d’environ 80°C pour mijoter les préparations avant de les mixer. Elle est utilisée pour les préparations délicates qui demandent une cuisson lente comme le poisson ou les fruits. Egalement idéale pour la préparation des sauces fragiles. : température d’environ 90°C utilisée pour la plupart des aliments peu fragiles et de consommation courante. Cette température est à la limite de l’ébullition. : Température d’environ 110°C pour une ébullition rapide des liquides et une cuisson forte. Elle permet d’accélérer le processus de cuisson. Ce réglage permet de cuire des aliments fermes comme de la viande ou des légumes secs. Remarque : la cuisson dépend de la nature même des aliments. Les temps et réglages de cuisson mentionnés dans nos recettes sont basés sur nos propres essais et sont donnés à titre indicatif. Il se peut que ces données puissent varier légèrement.

Comment réaliser un potage

pour une cuisson à feu doux. pour mélanger.

Comment réaliser une préparation froide